Được
sự cho phép của lãnh đạo địa phương, ngày 29/7/2021 “Bếp ăn tình quê” dưới sự
phát động của cán bộ quản lý giáo dục khối Mầm non đã đi vào hoạt động cùng với
sự đồng lòng, tham gia góp sức của đoàn viên các CĐCS trực thuộc LĐLĐ thị xã
Sông Cầu. Tính đến nay, “Bếp ăn tình quê” đã nhận được hỗ trợ
từ các mạnh thường quân, các cơ quan đơn vị và sự đóng góp của các đoàn viên từ
các CĐCS với tổng số tiền hơn 150 triệu đồng, hơn 3.000 kg gạo và một số nhu yếu
phẩm khác như: thịt, cá, trứng, rau, tỏi, hành, ớt, chanh…. bếp đã nấu gần
7.000 suất ăn (mỗi suất hơn 16.000đ).
Hằng
ngày vào lúc 05 giờ sáng bếp ăn nổi lửa, mỗi người mỗi việc, tất bật để chuẩn bị
lo 03 bữa ăn trong ngày cho công dân trong các khu cách ly tập trung và các khu
cách ly cộng đồng. Hoàn thành bữa sáng, lo bữa trưa, xong lại tất bật chuẩn bị
cho bữa chiều, mỗi ngày bếp ăn phục vụ hơn 1.000 suất ăn (sáng, trưa, chiều)
cho hơn 200 công dân và trên 100 người thuộc các lực lượng chức năng làm nhiệm
vụ tại các khu cách ly trên địa bàn. Tất cả các suất ăn đều bảo đảm chất lượng,
vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới sự giúp sức của lực lượng công an, cũng như Ban
chỉ huy quân sự thị xã, các suất ăn được đưa tới các khu cách ly kịp thời.
Đại
diện “Bếp ăn tinh quê” chị Huỳnh Thị Kim Chánh - Hiệu trưởng Trường MN Xuân
Phương (người có ý tưởng thành lập bếp ăn
tình quê) chia sẻ: "Bếp ăn tình quê" được thành lập
để hỗ trợ người từ vùng dịch trở về đang thực hiện cách ly tập trung, tôi cũng
như nhiều chị em khác đã chủ động sắp xếp công việc gia đình để tham gia, với
mong muốn đóng góp công sức trong công tác phòng chống dịch bệnh ở địa phương.
Mặc dù phải thức dậy từ 04 giờ sáng để chuẩn bị lương thực, thực phẩm và nấu nướng,
phục vụ liên tục đến gần 19 giờ mới về nhà. Tuy mệt nhưng ai cũng vui và hạnh
phúc với việc mình đang làm."Bếp ăn tình quê" ra đời trong
mùa dịch bệnh đã chuyển tải thông điệp yêu thương, đoàn kết, là nghĩa cử, hành
động cao đẹp ấm áp tình người của cấp ủy, chính quyền và nhân dân trên địa bàn
thị xã. Qua đó truyền cảm hứng, thắp lên ý thức trách nhiệm cộng đồng, chung
tay tiếp sức cùng chính quyền địa phương ngăn chặn, đẩy lùi và chiến thắng dịch
bệnh, bảo vệ an toàn sức khỏe cho nhân dân.