Chiều ngày 09/11/2020, tại Hội trường trung tâm Y tế thị xã diễn ra Hội
nghị tư vấn kiến thức an toàn thực phẩm với sự tham gia của 45 cán bộ, đoàn viên,
người lao động đang làm việc tại các Trường Mầm non và một số cơ sở kinh doanh
dịch vụ ăn uống thuộc khu vực phía Nam thị xã.
Đ/c Trần Công Sơn – Phó chủ tịch LĐLĐ thị xã dự chỉ đạo Hội nghị
Tại Hội
nghị, đồng chí Nguyễn Xuân Pha – Trưởng khoa An toàn thực phẩm Trung tâm Y tế
thị xã đã truyền đạt những kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm và tư
vấn các kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm, hướng dẫn sử dụng phụ gia thực
phẩm; điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm tại đơn vị. Bên cạnh đó,
đồng chí Nguyễn Xuân Pha cũng hướng dẫn cụ thể các biện pháp đảm bảo an toàn vệ
sinh thực phẩm, tìm hiểu các quy định của pháp luật về điều kiện ATVSTP; các
biện pháp xử lý cần thiết khi có sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra.
Mục tiêu của an toàn thực phẩm là đảm bảo cho người ăn tránh
bị ngộ độc do ăn phải thức ăn bị ô nhiễm hoặc có chất độc, thực phẩm phải đảm
bảo lành và sạch, thực hiện tổng vệ sinh sạch sẽ, phòng chống dịch.
Thông qua hội nghị, cán bộ, đoàn viên,
người lao động và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thị xã Sông
Cầu được trang bị kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm; từ đó chủ động thay đổi hành vi trong an toàn thực phẩm
để phòng ngừa, hạn chế ngộ độc thực phẩm xảy ra tại đơn vị, gia đình và cộng
đồng./.